Recept till dig Elin =)
Recept på fiskgratängen:
15min i mitten av ugnen på 225 grader
600g koljafilé
1st gullök
1st knippe dill
3dl fiskfond
1dl riven ost
5dl matlagningsgrädde
3msk citronspad
En liten burk skalade räkor
Potionera fisken i lagom stora bitar i en ungsäker form
Stek löken grovhackad i stekpanna
Ha i fiskfond, finhackad dillknippe, matlagningsrädde och citronspad i stekpannan.
Öppna burken med skalade räkor och ha i ca 1/2 dl räkspad i stekpannan.
Räkorna lägger du på hushållspapper så att de torkar upp lite.
Låt koka lite och salta och peppra efter smak.
När du känner dig nöjd med smaken på såsen silar du den över fisken som du har lagt i en ugnsäker form
Strö över osten och in i ugnen
Innan servering strör du över räkorna.
Tada! Klart!
Passar ihop med potatismos, pressad potatis eller ris, vilket man fördrar :-)
Lycka till :-)
15min i mitten av ugnen på 225 grader
600g koljafilé
1st gullök
1st knippe dill
3dl fiskfond
1dl riven ost
5dl matlagningsgrädde
3msk citronspad
En liten burk skalade räkor
Potionera fisken i lagom stora bitar i en ungsäker form
Stek löken grovhackad i stekpanna
Ha i fiskfond, finhackad dillknippe, matlagningsrädde och citronspad i stekpannan.
Öppna burken med skalade räkor och ha i ca 1/2 dl räkspad i stekpannan.
Räkorna lägger du på hushållspapper så att de torkar upp lite.
Låt koka lite och salta och peppra efter smak.
När du känner dig nöjd med smaken på såsen silar du den över fisken som du har lagt i en ugnsäker form
Strö över osten och in i ugnen
Innan servering strör du över räkorna.
Tada! Klart!
Passar ihop med potatismos, pressad potatis eller ris, vilket man fördrar :-)
Lycka till :-)
Kommentarer
Trackback
